您好,我是今天的甜点师
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这么一说詹淮秋对即将呈上的食物更加期待了。
袁琦说:“这里的甜点师现在可是圈内的红人,手艺精湛大胆创新,据说连蔡澜陈晓卿这类大咖都闻名而来,就为了品尝他做的几道甜点。”
“这我还真没听说过。”詹淮秋又品了一口柑橘红茶,沁到鼻腔的柑橘清香和红茶的浑厚口感交融的恰到好处。
袁琦恰恰的给他加了茶水:“你几年都不回来,滇市的美食圈早就起了翻天覆地的变化,吐故纳新,有很多新人真是青出于蓝。”
第一道菜是黑椒意面加牛排,上的是主食,但詹淮秋看那牛排和装意面的盘子都比正常的西餐厅小了三分之一,倒是显得格外精致,但肯定不饱肚子。
牛排边上搭配了一个拳头大小的餐包,据上菜的年轻服务员介绍,这个是宝宝奶昔餐包,里面夹了蛋黄奶昔。
詹淮秋喜欢吃甜食,味觉爱好就像个小女生,一听这新玩意儿当下拿起餐包就咬了一口。
餐包热乎乎的,蓬松软乎,一口就吃到里面的奶昔,是那种……貌似熟悉的、美好的味道。
“你好像很喜欢。”尽管他没有过多浮夸的展现,袁琦还是看出他的称心了。
“是很喜欢,流水线上做出来的工业品跟这个没法比。”詹淮秋两口就把宝宝奶昔给解决了,然后拿起刀叉开始吃意面牛排。
意面爽滑有筋骨,黑椒和黑椒酱也是上乘品质,把牛排原有的腥味冲淡的同时提香到位,互补的天衣无缝。让詹淮秋有点惊喜的是,他吃牛排向来只吃全熟,因为他不喜欢肌红蛋白的那种半生血水味,而这份牛排就是煎到刚好全熟,不多不少,厨师像是把他的喜好拿捏的精准到位。
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