聂盈擦了擦额上的汗水，注视着烘培机里的情况。Lydia双臂交叉，站在聂盈身后。

「要集中精神。留意第一爆。」Lydia目光也观察着烘培过程。

随着咖啡豆的颜色开始变深，咖啡豆发出一系列隐约的爆裂声。聂盈倾身靠近烘培机，竖起耳朵想听清每一个细节。她全神贯注地聆听着，咖啡豆膨胀破裂的声音像交响乐。

时间一分一秒的过去，豆子开始发出第二爆的声音。聂盈看向Lydia寻求指引，眼中充满期待和忧虑。

「要相信自己。」Lydia鼓励的说。她密切注视着烘培过程但没有干涉，她想聂盈从自己的成功和错误中学习。

聂盈目光回到烘培机上，专注地观察豆子。她觉得时机对了，果断地转到风冷模式。虽然已成定局，但她仍然盯着豆子。待豆子冷却，她将咖啡豆倒到盘子上。

「很好。」Lydia点头说。「让我看看妳这几个月的进度。」

Lydia仔细的检视豆子，不置可否：「嗯……妳觉得怎样？」

聂盈也在检查豆子，犹豫的说：「好像……有点……颜色比我预期的深了一点？」

「对。是深了一点点。」Lydia点头说。

「我已经练习过很多很多次……」聂盈叹气说。

「没关系，妳还在学习中。烘培咖啡是一门艺术，需要时间、耐心和不断的练习试验。错误是无可避免的，我自己也失败过不知多少次。」

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